Wegańska, bezśmieciowa zupa instatnt - zabierz ze sobą do pracy (zero waste)

Nienawidzę plastiku. Chyba wspominałam już o tym, że nie kupię nawet garnka z plastikową rączką. Jeśli chodzi o wyposażenie mieszkania to moje sumienie jest w miarę czyste, trochę gorzej sprawa ma się w stosunku do kosmetyków i kupowanej żywności. Więc z tym walczę.

Poniżej propozycja zupy instant, którą zrobić można samemu, zamiast kupować ją w plastikowym opakowaniu. A do tego jest o wiele zdrowsza.

Potrzebujemy szczelnego słoika, do którego wkładamy ugotowany makaron (ryż, kaszę, grzanki...), łyżkę przecieru pomidorowego, ulubione przyprawy i warzywa. U mnie pieczarki, marchew i cukinia, które podsmażałam do obiadu. Znowu - włóżmy to, na co mamy ochotę, a w pracy tylko zalejmy wodą.

Proste i dające komfort ciepłęgo, domowego posiłku, zwłaszcza, gdy do dyspozycji masz tylko czajnik.


Smacznego.

Smutny, brudny, szary Kraków

Dopadła mnie melancholia. Wzdycham do gór i wędrówek, klnę szpetnie w myślach na krakowski smog, tłumy ludzi i samochodów. Najchętniej uciekłabym do mniejszego stężenia pyłów w powietrzu i głów na kilometr.

Porządkuje więc pliki w komputerze i wspominam ciepło kubka z herbatą i zimno u stóp, bo w praktycznie każdą wedrówkę wyruszałam w niezimowych butach, które przemakały w deszczu i rozpływających się zaspach. Ale zawsze szybko wysychały.

I z takim ciepłem w sercu czytam niektóre swoje starsze artykuły jak ten o Ustrzykach Dolnych.

Zima to dla mnie czas na porządki, listę celów i plany. No więc do dzieła. A może niedługo spadnie biały śnieg i będzie jaśniej. I znowu lekko odmrożę policzki...

Prezenty z serca - zrób to sam

Sama nie jestem fanką kupowania i otrzymywania prezentów na każdą okazję. Zawsze staram się natomiast, żeby podarunek ode mnie był przemyślany, ekologiczny i przede wszystkim chciany, bo wszyscy wiemy, jak ciężko "pozbyć się" prezentu, który nam się nie podoba i często uwiera w mieszkaniu.

Gdy tylko się da zapraszam na fajny posiłek, do restauracji, funduję jakieś przeżycie. Prawda jest taka, że często szkoda nam pieniędzy na np. masaż czy rytuał spa więc sami ich sobie nie kupujemy. Na ostanie urodziny mojej przyjaciółki zamówiłam jej mocno czekoladowe babeczki udekorowane jej ulubionym, różowym kremem i bukiet kwiatów. Z powodu choroby nie mogła jeść rafinowanego cukru więc znalazłam miejsce, gdzie słodkości posłodzono tylko pastą daktylową:



Bardzo polecam Słodki Warsztat, który nie dawno otworzył cukiernię na ulicy Wysłouchów w Krakowie. Na miejscu nie ma wegańskich słodkości, ale można je zamówić.

Innej koleżance podarowałam uszytą przeze mnie kosmetyczkę. Prezenty zrobione samemu mają przecież szczególne znaczenie a dzisiaj jak nigdy łatwo się wszystkiego krok po kroku nauczyć z internetu, na YouTube znaleźć można chyba wszystko. Poniżej przykładowe prezenty, które najbardziej spodobały mi się wśród youtubowych tutoriali:

Truskawkowa poduszka
Skórzane bransoletki
Poszewka na poduszkę
Poduszka sówka
Łapka do gorących naczyń
Kapcie Zuzi

I coś dla dzieci:

Czapeczka z uszami
Etui na pieluszkę

I przesłodko inspirujące króliczki od Joanki Z :)

Weganizm jest nudy

Jak zwykle i w tym tygodniu jedząc wegańsko nudziliśmy się jak mopsy. Ciągle ta trawa...


Ramen


Pieczone bataty i faszerowana cukinia


Pralinki


Owsianka we wszelkich wariacjach


Wegańskie flaczki


Genialne burrito z batatem i czerwoną fasolą


Sałatka z grillowanymi paskami bakłażana


Pieczone warzywka


Krem z brokuła

Wegańska pasta słonecznikowa z pomidorem

Potrzebujemy:

blender

pół szklanki namoczonych ziaren słonecznika
pół szklanki koncentratu lub soku pomidorowego
jeden duży pomidor lub garść koktajlowych
szczypta soli morskiej, pieprzu ziołowego
płaska łyżeczka ulubionego słodzika
kilka kropel soku z cytryny
ulubione zioła

Nasiona słonecznika miksujemy z pomidorem sokiem z cytryny i koncentratem. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku i dodajemy ulubione zioła. Wstawiamy do lodówki aby trochę poleżała i się "przegryzła".

Smarujemy grubo :)

Idź na spacer!

Lato szybko mija, idź na zielony spacer :)

Jakie rośliny wstawię do mieszkania aby zadbać o czyste powietrze?

Oddychamy dziś toksyczną mieszanką dlatego warto zadbać o polepszenie jakości powietrza w naszym domu i otoczeniu. Zielone rośliny powinny być tam, gdzie tylko się da. Niektóre gatunki wytwarzają więcej tlenu niż inne i na tej liście skupię się przy planowaniu parapetów w swoim nowym domu. Rośliny te nie tylko potrafią oczyścić powietrze z toksyn, ale też je nawilżyć. Warto więc włączyć do swojej hodowli:

Wyżej wymienionych nie trzymajmy natomiast w sypialni, ponieważ nocą mogą zabierać nam tlen. Tam, gdzie śpimy powinniśmy wstawić te rośliny, które nocą pochłaniają dwutlenek węgla a oddają tlen, są to:

Niech się zazieleni :)