Gdzie poza Kraków: Ojców

Okolice Krakowa mają sporo do zaoferowania. Na przykład Ojców, przeuroczą wioskę, gdzie warto wybrać się na spacer i piknik.

Źródełko miłości

Smak z dzieciństwa :)

Lato wreszcie w pełni:)

Dla mnie upał może być codziennie:)



Ahhh, a gdyby tak mieć znów dwa miesiące wakacji :)

Zielonokremowe wariacje wegańskie

Mega zdrowy, mega szybki i mega prosty zielony krem warzywny.

Potrzebne nam będzie:

pół świeżego brokuła lub dwie garści mrożonego
pół garści zielonej cebulki
ok. 250g świeżego szpinaku lub 5-6 kostek mrożonego
ok. 700 ml bulionu warzywnego
wyciśnięty ząbek czosnku lub dwie szczypty suszonego
łyżka oliwy z oliwek


Wrzucamy na patelnię cebulkę i czosnek, podsmażamy na łyżce oliwy. Po 2-3 minutach dodajemy brokuły, zalewamy bulionem i gotujemy ok. 10 minut. Dodajemy szpinak i gotujemy jeszcze przez chwilę.
Miksujemy całość i wcinamy :)



Muszę przyznać, że lekko obawiałam się smaku tej zielonowarzywnej mikstury, ale wyszła naprawdę smacznie :) Do tego stopnia, że szybko po opróżnieniu garnka zabrałam się za robienie kolejnej, tym razem dorzuciłam jeszcze więcej witaminowych pyszności:

garść mrożonego groszku
garść mrożonej zielonej fasolki szparagowej
średni ziemniak

I tak oto wyszedł wzbogacony, jeszcze pyszniejszy krem:

Wielka torba

Nie ma jak wielka, wygodna torba na zakupy i nie tylko. Prosta i dosyć szybka do zrobienia w deszczowy krakowski wieczór.

W środku materiał w kwiatuszki i kieszonka.

Taka to ci o torba, dorobię jeszcze jedną w weselszym kolorze :)

Wegańskie faszerowane pieczarki :)

Wybieramy większe pieczary, szorujemy i wycinamy trzonki. Na dwóch łyżkach oliwy przysmażamy pokrojonego w kosteczkę pomidora, paprykę i pieczarkowe nóżki. Dodajemy garść świeżego szpinaku lub kostkę mrożonego. Przyprawiamy solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, odrobiną curry i czym jeszcze dusza zapragnie :)

Wrzucamy do rozgrzanego piekarnika. Wyciągamy, gdy wierzch widocznie się przyrumieni.

Wcinam jako przekąskę, albo w zastępstwie kotleta z surówką, ziemniakami lub kaszą.

Kuchenny zestaw dla przyjaciółki

Zawsze chciałam nauczyć się szyć. Jest tyle możliwości przerabiania, skracania i składania materiału w jedną całość. Szycie uczy cierpliwości i ma w sobie efekt zaskoczenia, bo zadziwiające co czasem może powstać z poszarpanych kilku kawałków tkaniny. Szkoda tylko, że tak mało mam czasu na grzebanie przy maszynie i dalszą naukę. Ale wystarczyło go na kuchenny zestaw dla przyjaciółki. Kuchenna rękawica, ściereczka, podkładka i "chwytak" :)

Drewniany domek pod lasem

Czego bym chciała? Żyć zdrowo, wśród natury otoczona pozytywnymi ludźmi. Marzy mi się drewniana chata z kominkiem, trochę ziemi do grzebania przy ekologicznch warzywach, dużo świeżego powietrza. Szelest liści, dźwięk świerszczy za oknem, lodowata woda w studnii. I chociaż na razie wcale się nie zapowiada, że to marzenie się spełni, to staram się robić co w mojej mocy, żeby na codzień mieć przy sobie choć część mojego drewnianego domku pod lasem.